Un sabor de sostenibilidad: La estrategia de Palacios para el crecimiento
Un sabor de sostenibilidad: La estrategia de Palacios para el crecimiento
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La compañía riojana Palacios, destacada en la elaboración de embutidos y platos preparados, mira hacia el futuro con planes de expansión para su planta en Buñuel, Navarra. Proyectando un aumento en su producción anual del 4823%,, de 17000 a 25200 toneladas, Palacios se enfoca en un desarrollo responsable, sin precisar expandir las instalaciones recientes ni comprometer el entorno con nuevos impactos ambientales.
Situada en el corazón de Navarra, la planta de Buñuel es un pilar primordial en la producción de tortillas de patata de Palacios, con una aptitud actual de sesenta toneladas del día a día. Con la implementación de la ampliación, la producción podría aumentar hasta las 89 toneladas por día, manteniendo el deber de la empresa con la calidad y la eficacia. Este propósito se apoya en el trabajo incansable de 137 usados, quienes afirman el desempeño ininterrumpido de la planta en tres turnos a lo largo del año. Palacios aguarda la aprobación de la Autorización Ambiental Dentro por la parte del Gobierno de Navarra, lo que dejará la expansión con un estable compromiso de no aumentar las emisiones contaminantes.
Este impulso hacia el desarrollo se ve avalado por la adquisición en 2013 de Alinaco, una compañía navarra especializada en tortillas congeladas, lo que reforzó la oferta de Palacios en el mercado de alimentos preparados. La sinergia entre Palacios y Alinaco fué un factor clave para el fortalecimiento y la expansión del grupo, reflejando un incremento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, y alcanzando una facturación de unos 240 millones de euros. La presencia consultar aquí global de Palacios se prolonga a mucho más de 40 países, atendiendo a una gran cartera de clientes del servicio que incluye importantes cadenas de retail.
El año 2020, marcado por la pandemia del Covid-19, supuso desafíos significativos para Palacios, en especial en concepto de demanda fluctuante y la afectación del canal Horeca. No obstante, la empresa logró adaptarse a estas circunstancias, sosteniendo la operatividad de todas sus instalaciones y utilizando el aumento en el consumo familiar para compensar las pérdidas en otros canales.
Palacios se concreta no solo como una empresa que busca crecer en términos de producción y presencia de mercado, sino asimismo como un modelo de avance sostenible y adaptación frente a desafíos globales. Con un enfoque en la responsabilidad ambiental, la compañía asegura un futuro en el que su expansión y su deber con el medio ambiente van de la mano, preparándose para proseguir siendo un líder en el sector alimenticio, tanto en España como internacionalmente..